Molte volte alla fine della giornata ci ritroviamo davanti al frigorifero a pensare a cosa preparare per cena. La tentazione di ordinare qualcosa può presentarsi, ma se si desidera un’opzione salutare, l’offerta si riduce. E non sempre è economica, quindi torniamo al punto di partenza. Per quelle situazioni in cui la stanchezza pesa, non si ha voglia di cucinare e non si vuole dedicarci troppo tempo, vi proponiamo una ricetta veloce, semplice e ricca di proteine. Il petto di pollo alla griglia con spinaci e fragole è un suggerimento che non solo è salutare, ma anche veloce da preparare (possiamo averlo pronto in circa 20 minuti) e molto economico, cosa che è sempre apprezzabile. Inoltre, essendo ricco di proteine, ci aiuterà a perdere peso grazie alla sua capacità saziante e al fatto che l’organismo brucia molta energia per metabolizzare tali nutrienti.
Ingredienti
- 200 grammi di petto di pollo tagliato a fettine
- 2 tazze di spinaci (meglio se freschi)
- 1 tazza di fragole
- 50 grammi di cipolla
- 50 grammi di noci
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Come preparare una cena ricca di proteine con pollo alla griglia e spinaci
- Il primo passo è lavare le fragole e tagliarle a pezzetti piccoli e sottili
- Poi è il momento di pulire e tagliare le foglie di spinaci, anche se in questo caso non è necessario che le porzioni siano molto piccole
- Una volta lavate e tagliate le fragole e gli spinaci, è il momento di mescolarli in un grande recipiente con le noci già tritate e pronte.
- Mescoliamo bene l’insalata e aggiungiamo olio d’oliva, sale e pepe a piacere. Se siete amanti dell’aceto, potete aggiungerne un po’.
- Ora è il momento di preparare i filetti di pollo alla griglia. Salali e pepali e cuocili per qualche minuto. Quando saranno dorati fuori e cotti dentro, saranno pronti
- Toglieteli dal fuoco e tagliate i filetti a pezzetti, possibilmente non più grandi dei pezzetti di spinaci
- Aggiungete i pezzetti di petto di pollo all’insalata e mescolate bene in modo che i diversi ingredienti si amalgamino
- Buon appetito!
