La combinazione di tè e latte è poco diffusa nel nostro Paese. Tuttavia, in altre parti del mondo, ad esempio in Inghilterra, questo tipo di bevanda è molto apprezzata. Il tè con latte, chiamato anche “bawarka”, contiene molte sostanze nutritive preziose, ma può anche essere calorico.
Bavarian tea – il tè preferito dagli inglesi
Bavarian tea è il nome di una bevanda composta da due ingredienti: tè e latte. Spesso vi si aggiunge anche zucchero o miele, ma esistono anche varianti con aggiunte di cannella, zenzero o vaniglia.
Il tè con il latte è molto apprezzato nel Regno Unito, in particolare dagli inglesi e dagli scozzesi. Viene bevuto anche in altre parti del mondo, ad esempio in India, Canada e Hong Kong.
Il bavarese viene solitamente preparato con tè nero, anche se per la sua preparazione si può utilizzare anche tè rosso o aromatizzato. All’infuso viene solitamente aggiunto latte caldo normale, ma le persone intolleranti al lattosio utilizzano spesso bevande vegetali (ad esempio latte d’avena).
La bavaria è salutare?
Il tè, ovvero l’ingrediente principale della bavaria, è ricco di molte sostanze preziose per l’organismo. Tra queste vi sono le vitamine del gruppo B e minerali come il potassio e il magnesio. Il tè contiene anche polifenoli con proprietà antiossidanti. Il latte, invece, è una buona fonte di calcio e fosforo e contiene anche una certa quantità di vitamina D, responsabile, tra l’altro, del corretto funzionamento del sistema immunitario.
Il tè con latte può però essere calorico, soprattutto se lo si dolcifica con zucchero o miele. Le persone che stanno attente alla linea e controllano l’apporto calorico nella loro dieta dovrebbero optare per un tè bavarese senza questi ingredienti o con l’aggiunta di dolcificanti meno calorici come la stevia o il xilitolo.
Quanta bavaria si può bere al giorno?
Alcune persone potrebbero chiedersi quanta tè con latte si può bere al giorno. A quanto pare non ci sono limiti rigidi, anche se bisogna essere consapevoli che il consumo frequente di grandi quantità di questa bevanda può causare problemi di sonno. Ciò è dovuto al fatto che il tè contiene caffeina (teina), una sostanza stimolante, il cui eccesso può causare problemi di insonnia.
Inoltre, bere il bavaria senza moderazione può causare flatulenza. Questo effetto non dovrebbe verificarsi se si consumano al massimo 1-2 tazze di bavaria al giorno, ma, come già accennato, non si tratta di un limite rigido: molto dipende da come il nostro organismo reagisce alla caffeina. Vale la pena ricordare che le persone intolleranti al lattosio dovrebbero sostituire il latte con una bevanda vegetale.
