Con alternative che spaziano dai frullati di frutta alle tisane, queste proposte offrono varietà e praticità a chi è alla ricerca di qualcosa di diverso e naturale. Basta scegliere gli ingredienti, frullarli nel mixer e in pochi minuti si ottiene una bevanda pronta da condividere o da gustare da soli. Ogni combinazione è unica: si possono usare frutta, succhi, latticini, gelati, erbe aromatiche o qualsiasi altro ingrediente a disposizione, lasciando spazio all’improvvisazione e al gusto personale. I frullati hanno infatti la qualità di adattarsi a qualsiasi momento. Non ci sono regole rigide al momento di crearli e, con pochi passaggi, la maggior parte delle preparazioni si risolve rapidamente. Ecco una selezione di cinque ricette originali e gustose, da provare, condividere o reinventare.
1. Frullato di banana, caffè e latte
- 1 banana matura, sbucciata e tagliata a pezzi.
- 150 ml di latte freddo.
- 1 tazza piccola di caffè freddo.
- 2 cucchiai di zucchero (o a piacere).
- Ghiaccio tritato.
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Servire con ghiaccio tritato e un pizzico di cannella sopra.
2. Frullato di fragole, arancia e yogurt
- 1 tazza di fragole fresche o congelate.
- Succo di 1 arancia.
- 100 g di yogurt naturale.
- 2 cucchiai di zucchero.
- Ghiaccio.
Frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Servire in un bicchiere alto e decorare con una fetta d’arancia.
3. Frullato di pesca, gelato e tè nero
- 2 pesche grandi, sbucciate e tagliate a pezzi.
- 2 palline di gelato alla crema.
- 100 ml di tè nero freddo.
- Zucchero a piacere.
- Ghiaccio.
Frullare il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa. Servire subito in un bicchiere basso, ben freddo.
4. Frullato verde di mela, pera e menta
- 1 mela sbucciata e tagliata a pezzi.
- 1 pera sbucciata e tagliata a pezzi.
- Una manciata di foglie di menta.
- 200 ml di acqua ghiacciata o acqua frizzante.
- Ghiaccio.
Frullare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Servire immediatamente, con o senza ghiaccio.
5. Frullato tropicale di ananas e latte di cocco
- 1 tazza di ananas fresco a pezzi.
- 200 ml di latte di cocco.
- 2 cucchiai di zucchero.
- Scorza di lime (facoltativa).
- Ghiaccio.
Unire tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza spumosa. Completare con un po’ di scorza di lime.
6. Frullato di mela verde, kiwi e soda
- 1 mela verde, sbucciata e tagliata.
- 2 kiwi sbucciati.
- 200 ml di soda ben fredda.
- 2 cucchiai di zucchero o sciroppo.
- Ghiaccio.
Mettere tutto nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Servire subito, ben freddo.
7. Frullato di melone e menta
- 2 tazze di melone a cubetti.
- Qualche foglia di menta.
- 150 ml di acqua o succo d’arancia.
- 2 cucchiai di zucchero.
- Ghiaccio.
Frullare il melone con la menta, la bevanda scelta e lo zucchero. Filtrare per ottenere una consistenza più liquida, aggiungere ghiaccio e servire ben freddo.
8. Frullato di pera, uva e limone
- 2 pere sbucciate e tagliate.
- 1 tazza di uva verde senza semi.
- Succo di ½ limone.
- 150 ml di acqua fredda.
- Zucchero o miele a piacere.
Mettere tutto nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Servire freddo.
9. Frullato di zucca, arancia e cannella
- 1 tazza di zucca sbucciata, cotta e fredda.
- Succo di 1 arancia.
- 150 ml di latte freddo (può essere vegetale).
- 1 cucchiaio di zucchero o miele.
- Un pizzico di cannella.
- Ghiaccio.
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore. Frullare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Decorare con un pizzico di cannella.
10. Frullato di prugne, pesche e acqua frizzante
- 3 prugne snocciolate.
- 1 pesca sbucciata.
- 200 ml di acqua frizzante fredda.
- 2 cucchiai di zucchero o un goccio di sciroppo.
- Ghiaccio.
Mettere le prugne e la pesca nel frullatore insieme allo zucchero. Aggiungere l’acqua frizzante e abbondante ghiaccio. Frullare bene fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente schiumoso. Servire subito in un bicchiere alto.
