Categoria Consigli in Cucina

Se pensi che i pomodori debbano essere rossi per essere gustosi e sani, ti sbagli. Ne è la prova il pomodoro Green Zebra, che ha esattamente l’aspetto del suo nome. In cosa si differenzia dai frutti classici e come utilizzarlo…

La prugna è un frutto delizioso che viene associato inequivocabilmente alla fine dell’estate. È perfetta per preparare gustose marmellate o vari tipi di dessert. A volte viene voglia di mangiarla semplicemente come spuntino, ma il nocciolo, che si rifiuta ostinatamente…

L’avocado è un alimento molto salutare, ma ha un grande inconveniente: si ossida rapidamente. Tuttavia, con questi trucchi e consigli riuscirai a mantenerlo in buono stato una volta aperto. Ricco di acidi grassi salutari, fibre, minerali (soprattutto potassio, magnesio e…

I pomodori sono uno dei tesori dell’estate, ma il loro sapore e la loro consistenza possono deteriorarsi rapidamente se il congelamento non viene effettuato correttamente. Spesso, metodi di conservazione inadeguati ne alterano la qualità, rendendo i vostri piatti invernali meno…