Una versione più sana che non perde sapore. I passaggi da seguire per ottenere un risultato perfetto. I classici bastoncini di mozzarella possono essere irresistibili, ma anche molto calorici se fritti o cotti al forno con molto olio. Esiste una versione più sana che mantiene il sapore e la consistenza croccante, pronta da gustare senza rimorsi. Questa ricetta è ideale per chi cerca opzioni veloci, leggere e fatte in casa. Con ingredienti semplici e tecniche facili, puoi preparare uno snack che combina il sapore del formaggio fuso con un irresistibile strato croccante. Inoltre, è perfetto per ogni occasione: da uno spuntino veloce a un aperitivo per ricevere gli ospiti. Il segreto sta nell’utilizzare la cottura dell’air fryer o metodi che non richiedono grassi aggiuntivi, ottenendo un risultato altrettanto gustoso della versione tradizionale.
Come preparare bastoncini di mozzarella senza olio
Ingredienti:
- 200 g di mozzarella tagliata a bastoncini
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (facoltativo)
- Spezie a piacere (origano, pepe, paprika)
Preparazione:
- Sbattere l’uovo in una ciotola e preparare un altro recipiente con il pangrattato mescolato con le spezie e il formaggio.
- Passare ogni bastoncino di mozzarella nell’uovo e poi nel composto di pangrattato, assicurandosi che siano ben ricoperti.
- Disporre i bastoncini su una teglia adatta all’airfryer o su una padella antiaderente, senza olio.
- Cuocere fino a quando non saranno dorati e croccanti, circa 5-10 minuti per lato.
- Servire caldi e gustare.
