Scoprite questa ricetta salutare che si prepara in poco tempo. Questo pane integrale cotto in padella è l’ideale per chi cerca una colazione o uno spuntino veloce: si prepara in soli cinque minuti, non contiene glutine né farina e utilizza pochi ingredienti di base. La sua praticità e il suo sapore lo hanno reso virale sui social network.
La ricetta per un pane integrale in padella, senza farina né glutine
Il metodo è stato condiviso dal canale Receitas da NiNi, che conta oltre 500 mila follower. La combinazione di semplicità e risultato soffice lo ha reso molto popolare tra chi cerca alternative al pane tradizionale.
Ingredienti
- 3 cucchiai di farina integrale d’avena o altra farina integrale senza glutine
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di formaggio cremoso
- Sale q.b.
Passo dopo passo: come si prepara
- Metti l’uovo in una ciotola e sbattilo con una forchetta o una frusta a mano.
- Aggiungi il sale, il formaggio cremoso e la farina integrale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il lievito in polvere.
- Ungi leggermente una padella con olio e versaci il composto.
- Cuoci a fuoco basso fino a doratura. Gira e ripeti il procedimento dall’altro lato.
In pochi minuti avrai un pane dorato fuori e morbido dentro, pronto per essere accompagnato con ciò che preferisci.
Un’alternativa pratica, integrale e senza glutine
Non contenendo farina di frumento ed essendo preparata con ingredienti integrali, questa ricetta è adatta a chi desidera ridurre o evitare il glutine nella propria dieta, apportando fibre e nutrienti aggiuntivi. Inoltre, è ideale per colazioni veloci o merende improvvisate, senza bisogno del forno.
La preparazione apporta circa 240-270 calorie, a seconda della quantità di sale e olio utilizzati. Il maggior apporto calorico proviene dall’uovo (70 cal), dalla farina integrale (90 cal) e dalla crema di formaggio (70-90 cal). Utilizzando poco olio, risulta un’opzione leggera e salutare.
