Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo. Non solo è un ottimo stimolante, ma sostiene anche l’organismo. Se volete rendere il vostro caffè mattutino ancora più salutare, potete aggiungere della pasta di pistacchio. Ne arricchirà il gusto e le proprietà benefiche per la salute. Scoprite perché vale la pena aggiungere la pasta di pistacchio al caffè. Il gusto del caffè può essere arricchito in molti modi. Gli additivi più popolari sono ovviamente la panna, lo zucchero o gli sciroppi aromatizzati. Purtroppo, questi ingredienti, sebbene gustosi, non sono tra i più salutari. Una scelta migliore sono gli esaltatori di gusto naturali, grazie ai quali il caffè avrà un effetto ancora più benefico sull’organismo. Cosa aggiungere al caffè oltre alle spezie come cannella, cardamomo o noce moscata? La pasta di pistacchio. Nel seguente articolo vedremo quali sono le proprietà del caffè con crema di pistacchio fatta in casa.
Quali sono le proprietà del caffè?
Bere caffè ha un ottimo effetto sull’organismo. Innanzitutto ha un effetto benefico sul sistema nervoso, stimola, favorisce la memoria e la concentrazione e aiuta a prevenire malattie neurodegenerative come l’Alzheimer o il Parkinson. Gli vengono anche attribuite proprietà antidepressive e migliorative dell’umore. Bere caffè regolarmente ha anche proprietà che regolano il livello di zucchero e colesterolo nel sangue. Vale la pena aggiungere che il caffè bevuto in quantità ragionevoli ha un effetto positivo sul sistema circolatorio.
Aiuta anche ad accelerare il metabolismo, favorendo così il processo di dimagrimento e di combustione dei grassi. Il caffè ha anche un effetto antiossidante, aiutando l’organismo a combattere gli effetti dannosi dei radicali liberi e migliorando il funzionamento del fegato. Come si può vedere, questa bevanda sostiene l’organismo in modo completo, e aggiungendo la pasta di pistacchio la renderemo ancora più salutare.
Perché vale la pena aggiungere la pasta di pistacchio al caffè?
I dessert e le bevande a base di pistacchi stanno spopolando da tempo, sia nei menu delle caffetterie che su Internet. La pasta di pistacchi si sposa perfettamente con il gusto del caffè, vale la pena sceglierne una senza zucchero e olio di palma aggiunti. Puoi prepararla facilmente anche a casa tua. Questi frutti secchi saranno un ottimo complemento per una dieta sana.
I pistacchi hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e il loro consumo riduce il rischio di aterosclerosi e malattie coronariche. È interessante notare che i pistacchi sono una buona scelta per chi segue una dieta dimagrante, poiché contengono meno grassi e calorie rispetto ad altri tipi di frutta secca.
Inoltre, sono una delle migliori fonti di acidi grassi insaturi, grazie ai quali sostengono il funzionamento del cuore, abbassano il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue e hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, compreso il funzionamento del cervello, oltre a sostenere la salute della pelle. Hanno anche un basso indice glicemico e proprietà che aiutano a mantenere il corretto livello di zucchero nel sangue. Pertanto, possono essere inclusi nella dieta dei diabetici e delle persone con insulino-resistenza.
Vale la pena aggiungere che le pistacchio contengono carotenoidi che favoriscono la salute degli occhi e li proteggono dalle malattie. Sono presenti anche vitamina E, che è un potente antiossidante e aiuta a mantenere la pelle giovane, e vitamine del gruppo B, che tra l’altro favoriscono il sistema nervoso, il sistema circolatorio e influenzano i processi metabolici che avvengono nell’organismo. Non mancano minerali come il potassio, che regola la pressione sanguigna, e lo zinco, che sostiene il sistema immunitario e la salute degli occhi. Le pistacchio contengono flavonoidi, che hanno proprietà antinfiammatorie, antietà e antitumorali.
Come preparare in casa la crema di pistacchio?
Preparare una pasta di pistacchio fatta in casa è estremamente semplice, basta procurarsi:
- 150 g di pistacchi non salati e sgusciati,
- 3 cucchiai di olio d’oliva di buona qualità,
- un pizzico di sale,
- facoltativo: 2 cucchiai di dolcificante a scelta, ad esempio miele, eritritolo, xilitolo o stevia.
Iniziate tostando le pistacchio, potete farlo in forno (un quarto d’ora a 160 gradi) o in una friggitrice senza olio. Quindi mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullateli accuratamente.
Come preparare il caffè con la pasta di pistacchio? Inizia preparando il tuo caffè preferito, noi consigliamo quello con chicchi appena macinati. Aggiungi quindi due cucchiaini di pasta di pistacchio nella tazza. Versa il latte schiumato e aggiungi un espresso. Guarnisci la superficie della bevanda con pistacchi tritati.
