Cannella, cardamomo e curcuma sono spezie che sentiamo spesso nominare in relazione al caffè. Recentemente, però, è entrato in scena un nuovo ingrediente, meno scontato. Il suo utilizzo apporta benefici a capelli, pelle e articolazioni. Aggiunto al caffè, non ne altera il gusto, ma introduce molte proprietà salutari nella routine quotidiana. Se volete che il caffè abbia non solo un effetto stimolante, ma anche salutare, aggiungete il collagene. Anche se può sembrare strano, questo ingrediente apporta molti benefici alla salute. Questo piccolo ingrediente può migliorare la vostra forma fisica, se usato correttamente.
Caffè con collagene: una bevanda alla moda
Aggiungere collagene al caffè del mattino è una tendenza relativamente nuova e intelligente. Il caffè è una bevanda che beviamo ogni giorno e l’aggiunta di questa polvere nutriente non richiede ulteriori sacrifici. Inoltre, il gusto del caffè non subisce cambiamenti significativi e il collagene si dissolve quasi completamente. In questo modo, la tazza di caffeina mattutina acquisisce una funzione aggiuntiva: non solo stimola, ma favorisce anche la bellezza. Come funziona? Il collagene è naturalmente presente nel corpo umano ed è responsabile, tra l’altro, della compattezza della pelle, dell’elasticità dei capelli e del corretto funzionamento delle articolazioni. Purtroppo, la sua produzione inizia a diminuire già dopo i 25 anni. Il risultato sono rughe, capelli indeboliti e sensazione di stanchezza nel corpo. Non c’è da stupirsi che l’integrazione di collagene sia diventata così popolare.
Bere caffè con collagene ha senso se il corpo è ben idratato. La caffeina ha un effetto diuretico e il collagene funziona meglio in condizioni di buona idratazione del corpo. Pertanto, vale la pena idratare il corpo se si desidera che questa bevanda alla moda abbia effetti misurabili. Pertanto, bere caffè con collagene non esime dal bisogno di consumare acqua o altri liquidi durante il giorno. È anche importante ricordare di non aggiungere collagene al caffè molto caldo. Versando acqua bollente sul preparato, la sua struttura potrebbe degradarsi. Questo non solo riduce i benefici per la salute, ma conferisce al caffè un leggero odore di pesce.
Quale collagene scegliere?
Sul mercato sono disponibili molte forme di collagene: in polvere, in capsule o in shot pronti all’uso. Per il caffè è più adatto il collagene in polvere, che si scioglie rapidamente e non altera la consistenza della bevanda. Particolarmente popolare è il collagene idrolizzato, ovvero quello che è stato sottoposto a un processo di scomposizione in molecole più piccole. In questo modo l’organismo lo assorbe più facilmente e lo utilizza più rapidamente nei processi di ricostruzione della pelle, dei capelli e del tessuto connettivo.
Vale la pena prestare attenzione alla fonte di origine del collagene. Il più comune è il collagene di pesce, considerato il più facilmente assimilabile. Un’alternativa è il collagene bovino, spesso scelto da persone fisicamente attive, che sostiene anche le articolazioni e i muscoli. Sempre più popolari sono anche le miscele arricchite con vitamina C, acido ialuronico o zinco, poiché questi ingredienti potenziano l’azione del collagene e supportano i processi rigenerativi dell’organismo.
I produttori di collagene offrono diversi tipi di collagene da aggiungere al caffè. È consigliabile scegliere quelli con una composizione pura, senza additivi aromatici. I prezzi del prodotto nei negozi online variano tra i 30 e i 70 zł.
Come preparare il caffè con il collagene?
Preparare il caffè con il collagene è estremamente semplice e non altererà le vostre abitudini mattutine. La cosa più importante è assicurarsi che la bevanda non sia bollente:
- preparate il caffè nel modo che preferite, ma non lasciate che la bevanda raggiunga il punto di ebollizione (ad esempio, temperatura inferiore a 95 °C). Se ciò dovesse accadere, aspetta che il caffè si raffreddi;
- aggiungi 1-2 cucchiaini di collagene idrolizzato (o la quantità suggerita dal produttore);
- mescola energicamente per circa 30-60 secondi, fino a quando la polvere non si sarà completamente sciolta e non saranno rimasti grumi;
- bevi la bevanda ancora calda.
Durante la giornata, cerca di bere una quantità extra di acqua (fabbisogno giornaliero di liquidi) per contrastare l’eventuale disidratazione causata dall’effetto della caffeina. Aggiungi un po’ di miele, estratto di vaniglia o cannella (se non interferiscono con l’obiettivo) per insaporire.
